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檸檬堂にはこれ!至高の簡単おつまみPart3、しめじのペペロンチーノ風

しめじのペペロンチーノ風

今回は大人気の”檸檬堂”にぴったりの簡単で最高のおつまみPart3、しめじのペペロンチーノ風をご紹介します。

キノコ類として手軽に手に入り、使いやすく、ビタミンやミネラルも豊富なしめじをメインに使用したおつまみになります。

今回のしめじのペペロンチーノ風も、

もう一品つまみが欲しいなぁ。

なんて時に重宝する、時短でできる一品です。

しめじのペペロンチーノ風~材料と手順のご紹介~

材料は6つ

しめじのペペロンチーノ風の材料

  • しめじ 1袋
  • ベーコン 70g
  • オリーブオイル 適量
  • 鷹の爪 お好みの量
  • にんにく(チューブのものでOK!) お好みの量
  • 塩コショウ 適量

STEP1.しめじとベーコンを炒める下準備

フライパン 下準備

まずはフライパンにオリーブオイルと鷹の爪、にんにくを入れ加熱します。

にんにくをオリーブオイルにまんべんなく馴染ませるのがポイントです。

にんにくの良い香りが漂ってきたら次の工程に。

STEP2.ベーコンを炒める

ベーコン

ベーコンはブロックなら厚さ5㎜程度(少し厚目もおすすめです!)、長さ5㎝程度、幅1㎝程度に切ります。

薄切りのベーコンの場合は長さと幅だけ5㎝、1㎝程度に切ってください。

このサイズだと食べやすいうえ、調味料も絡みやすいのでおすすめです。

STEP1.の中にこのベーコンを入れ、火が通るまで炒めていきます。

STEP3.しめじを入れて最後の仕上げ

しめじとベーコンの炒め

STEP2.でベーコンに火が通ったらしめじを入れて更に炒めていきます。

しめじは汚れが付いている場合を除き、栄養などが逃げてしまうので洗わずに入れましょう!

ある程度馴染んだところで塩コショウを入れ、味を調えさらに加熱していきます。

ベーコンをカリッとしたい方は少し長めに、ジューシーさを味わいたい方はほどほどに加熱すれば完成です。

完成したのがこちら!

しめじのペペロンチーノ風

10分かからずに一品できてしまい、時短な上に簡単、そしておいしくお酒も進む一品です

檸檬堂にはこれ!至高の簡単おつまみPart3、しめじのペペロンチーノ風のまとめ

今回のメイン食材のしめじは、手軽に手に入り、低カロリーでかつ栄養素も豊富な食材です。

更にしめじにはレクチンと言う免疫力を高めてくれたり、食欲を抑えてくれる成分も入っているのでダイエット効果も発揮してくれたります

お酒を飲むと食欲が増進してしまうという方には特にしめじペペロンチーノ風はおすすめです。

ビタミン類も水溶性成分が多く、過剰摂取の心配もないのでたくさん食べても大丈夫です。

そしてしめじペペロンチーノ風におすすめの檸檬堂は鬼レモンです。

アルコールが強い鬼レモンには、それに負けないにんにくがきいている今回のおつまみがぴったりなんです。

美味しいお酒に美味しいおつまみでお酒もおつまみも進んでしまいそうですが、レクチンの食べ過ぎ抑制効果も手伝って、食べ過ぎを気にすることなくゆったりとした幸せな時間を過ごせると思います。

エリンギやヒラタケなど、癖の弱いキノコに変えてみても美味しく頂けるので試してみてください。

以上、檸檬堂にはこれ!至高の簡単おつまみPart3、しめじのペペロンチーノ風でした。

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