天寶一、日本酒、中汲み、山田錦

2020/1/17

Perfumeのっちさんの故郷、広島県福山市の酒蔵 天寶一第2弾

今回もPerfumeののっちさんの故郷でもある広島県福山市の日本酒の第2弾。 まずは酒蔵の天寶一さんを簡単にご紹介、と言ってもHPの受け売りですが。 天寶一さんは広島県福山の地で100年以上も続く酒蔵さんだそうで、現在は福山市で唯一の酒蔵さんだそうです。 造られるお酒は和の食材との相性を一番に考えているそうで、”究極の食中酒”を目指しているとのこと。 そんな天寶一さんですが、定番から季節ものまで10数種類の日本酒を造っており、その中でも今回紹介するのは中汲み山田錦 純吟。 このお酒はとても香り高いお酒で、 ...

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